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プレミアムBBQ

埼玉県産の和牛のステーキや地物野菜や旬の茸をふんだんに使用したワンランク上のBBQをご用意いたします。

• ・前菜盛り合わせ
• ・茸のアヒージョ
• ・地元野菜盛り合わせ
• ・秩父名物・豚の味噌漬け
• ・お肉屋さんの自家製フランク
• ・武州和牛と深谷牛のステーキ食べ比べ
• ・ニジマスの塩焼き
• ・焼きおにぎり
• ・デザート
• ※旬の食材を使用しているため内容が一部変更となる場合がございます。ご了承ください。

スタンダードBBQ

国産牛のステーキをメインに地物野菜や季節の茸などを取り入れたBBQメニューをご用意いたします。

• ・前菜盛り合わせ
• ・茸のアヒージョ
• ・地元野菜盛り合わせ
• ・秩父名物・豚の味噌漬け
• ・お肉屋さんの自家製フランク
• ・国産牛のステーキ
• ・ニジマスの塩焼き
• ・デザート
• ※旬の食材を使用しているため内容が一部変更となる場合がございます。ご了承ください。

武州和牛のしゃぶしゃぶ

豊かな自然に囲まれたプライベートヴィラで、心ゆくまで味わう特別なひととき。
香り高い旬のキノコをたっぷりと使った出汁でいただく、埼玉県産和牛のしゃぶしゃぶコースをご用意いたします。
上質な食材が織りなす贅沢な味わいを、ゆったりとした空間でお楽しみください。

• ・秩父を味わう小鉢3種
• ・炊き込みご飯
• ・茸をたっぷり味わう鍋野菜
• ・武州和牛と深谷牛のしゃぶしゃぶ食べ比べ
• ・秩父名物・〆の胡桃蕎麦
• ・デザート
• ※旬の食材を使用しているため内容が一部変更となる場合がございます。ご了承ください。

秩父味噌すき焼き

秩父味噌をベースに地元食材をふんだんに使用した、綿あめの雲海演出とともに味わう味噌すき焼きをご用意いたします。
愛犬同伴でご宿泊のお客様には、愛犬専用のすきやき風鍋もご提供いたします。
大切なご家族の一員であるワンちゃんも、特別なお食事を一緒にお楽しみいただけます。

• ・前菜　秩父を味わう七種の盛り合わせ
• • しゃくし菜しぐれ煮
  • みそポテト
  • 秩父きゅうり
  • 厚揚げ
  • くるみ小魚
  • 秩父こんにゃく
  • 秩父くるみそば
• ・鍋　秩父味噌仕様　【味噌すき焼き】
• • 雲海をイメージした綿あめ
  • 深谷ネギをふんだんに使用
  • お好みの硬さで秩父みそせんべい
  • カエデに木をイメージしたにんじん
• ・〆のうどん　厚揚げ包みうどん
• ・御飯　秩父黄金めし
• ・デザート　ゆずのシャーベット
• ・薬味　秩父七味　ゆず　追いみそ　をお好みで
• ※旬の食材を使用しているため内容が一部変更となる場合がございます。ご了承ください。

BBQ

お子様も一緒に楽しめる、キッズ用のBBQセットをご用意しました。
ジューシーなお肉や新鮮な野菜を囲みながら、ご家族でゆったりとした時間をお過ごしください。
自然の中で味わうBBQの美味しさをぜひご堪能ください。

しゃぶしゃぶ

お子様も一緒にお食事できるよう、キッズ用しゃぶしゃぶセットもございます。
たっぷりのキノコでとった風味豊かな出汁に、やわらかなお肉や新鮮な野菜をくぐらせて。
ご家族そろって、ほっとする美味しさをお楽しみください。

季節のメニュー

その季節ならではの、ワンちゃん向け特別メニューをお出しすることがございます。
ささやかなサプライズとしてお楽しみください。