恋人の誕生日に何をしようか考えたとき、「ただの外食じゃ物足りないよね」と話していた私たち。非日常を楽しみたくて選んだのが、秩父の自然に包まれたプライベートリゾート「秩父別邸 木叢」でした。
そして、その夜を忘れられないものにしてくれたのが、秩父の人気イタリアン「HIMIDORI-陽みどり-」のシェフによる出張シェフプラン。
特別な空間で、大切な人と二人きりで味わう特別なひとときが始まりました。

プライベートスイートが二人だけのレストランに

チェックインしたお部屋は、広々としていてとても落ち着く空間。窓の外には緑が広がり、どこか日常から切り離されたような感覚になります。

ディナーは、別室のダイニングスペースで。
そこに現れたのは、「HIMIDORI-陽みどり-」のシェフ。目の前で調理を進めてくれるライブキッチンスタイルに、二人とも思わずワクワクしてしまいました。

地元の食材×陽みどりシェフの感性が生む、感動のフルコース

ディナーは、秩父の旬食材をふんだんに使った創作イタリアンのフルコース。
料理はどれも「HIMIDORI-陽みどり-」ならではのセンスと技術が詰まっていて、ひと皿ごとに新しい驚きがあります。

もちもち食感の手打ちパスタ、絶妙な火入れの炭火焼きメイン、季節のフルーツが主役のドルチェまで…。
美味しさはもちろん、盛り付けの美しさにも感動し、気づけば何度も写真を撮っていました。

シェフおすすめのワインペアリングで、さらに贅沢に

料理に合わせて提案してくれたのは、「陽みどり」シェフ厳選のワインペアリング。
グラスを傾けるたびに料理との相性に驚かされ、「これが本物のマリアージュなんだね」と二人で顔を見合わせてしまうほど。

お酒に詳しくない私たちにも、わかりやすく味のポイントを教えてくださったのが嬉しかったです。

二人の時間を大切にできる、特別な体験

ただ美味しいだけでなく、素材のこだわりや調理の話を直接シェフから聞けるのも、このプランの魅力。「HIMIDORI-陽みどり-」の店舗でもなかなか味わえないであろう、シェフとの会話も特別なスパイスでした。

最初は緊張していた私たちも、気さくな人柄のおかげですぐにリラックス。
レストランとは違い、まわりに気を遣わず二人だけでゆっくり過ごせるこのスタイルは、記念日ディナーにぴったりでした。

記念日だからこそ体験したい、“ちょっと背伸び”のご褒美ディナー

「出張シェフってハードル高そう…？」そう思っていた私たちですが、終わってみれば「来年の記念日もここにしたいね」と話していたほど。『木叢』の静けさと、「HIMIDORI-陽みどり-」の出張ディナーが生み出す特別な空気が、最高の夜を演出してくれました。

大切な人を喜ばせたい方。
思い出に残る食事を探している方。
レストランでは味わえない“二人だけの贅沢”を叶えたい方。

そんな方にこそ、この出張シェフプランはおすすめです。
記念日って何をするかも大切だけれど、“誰と、どんな気持ちで過ごしたか”がいちばん大切。
この夜の体験は、私たちにとって一生忘れたくない、大切な記憶になりました。